As autoridades federais de saúde estão alertando sobre um novo surto de E.coli ligado à alface romana na terça-feira e alertaram as pessoas para que não comam alface romana.
Pelo menos 32 pessoas estão doentes e 13 hospitalizadas no surto, disseram os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Ninguém morreu.
"Os consumidores que têm qualquer tipo de alface em sua casa não devem comê-lo e jogá-lo fora, mesmo que parte dele tenha sido ingerido e ninguém tenha ficado doente", disse o CDC em um comunicado publicado em seu site.
“Este conselho inclui todos os tipos ou usos de alface romana, como cabeças inteiras de alface romana, corações de alface romana e sacos e caixas de alface pré-cortada e misturas para salada que contenham alface, incluindo alface de bebê, mix de primavera e salada Caesar”. CDC adicionado.
"Se você não sabe se a alface é alface ou se uma mistura de salada contém alface, não coma e jogue fora."
É o segundo surto de E. coli em alface romana este ano. Um surto que durou várias semanas na primavera matou cinco pessoas e deixou 210 pessoas doentes em 36 estados. Eventualmente, foi traçado para a água do canal contaminado em uma área agrícola em Yuma, Arizona.
Este surto não parece estar ligado ao surto de Yuma, disse o Food and Drug Administration.
"Embora a cepa de E. coli 0157: H7 vista neste surto seja diferente daquela identificada no grande surto na primavera de 2018, ligada à romaina da região de crescimento de Yuma, ela parece ser similar à cepa que causou uma menor surto ligado a folhas verdes que ocorreram no outono de 2017 em ambos os EUA e Canadá ", disse o FDA.
"Como esses surtos anteriores foram identificados, a FDA vem trabalhando em estreita colaboração com a indústria de verduras e outros parceiros estaduais e federais para implementar práticas de segurança que podem ajudar a reduzir ainda mais o risco desses tipos de surtos. Como uma resposta direta aos surtos Como vimos, a agência também começará um esforço especial para amostrar e testar alface romana para contaminação em todo o mercado ".
Ainda não há informações suficientes para identificar um fornecedor específico, disse a FDA, por isso é mais seguro jogar fora toda a alface romana por enquanto.
E. coli é uma bactéria comum, mas há uma cepa chamada 0157: H7 que pode deixar as pessoas doentes. A maioria dos pacientes sofre de cãibras no estômago, mas a cepa 0157 produz uma toxina que pode danificar os rins e causar uma condição potencialmente letal chamada síndrome urêmica hemolítica.
Via: nbcnews
